الإهتمام بانتاج رغيف خبز بنوعية جيدة حسب الإمكانيات المتاحة

و حول واقع عمل فرع الشركة العامة للمخابز بحمص وآلية إنتاج رغيف الخبز وإيصاله للمواطن قال بسام الحسن مدير فرع الشركة: إن تأمين مادة الخبز هاجسنا اليومي باعتباره الغذاء الرئيسي الذي لا يمكن التهاون بصناعته أو بسعره , والمادة متوفرة وتوزع بشكل يومي على المعتمدين والمواطنين وكل الفعاليات الموجودة في المحافظة بالتنسيق مع مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك لتأمين المادة بالجودة المطلوبة وبالتوقيت المناسب لعمل المخبز وحاجة المواطنين في كل منطقة إضافة إلى توفر الخبز في نافذة البيع المباشر الموجودة في كل المخابز ما يسهل على الأهالي الحصول على الخبز وفق الكميات المسموح ببيعها في كل مخبز .
خطط استثمارية
وأضاف :يتبع للشركة العامة للمخابز عشرة مخابز آلية ( خمسة في المدينة وخمسة في الريف ) ويتبع للفرع مخابز تعمل بنظام الإشراف وعددها ثمانية ثلاثة منها في المدينة وخمسة في الريف وهناك خطط استثمارية لإنشاء مخابز وتجهيزها في الزهراء ومرمريتا – عناز وهي لا تزال قيد التجهيز حاليا.
مشيرا إلى أن مخصصات الدقيق اليومية للمخابز الآلية حسب الجدول الذي تحدده مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك وفق دراسات تقوم بها لجان مختصة بذلك ، مثلا في شهر تشرين الأول بلغت كمية الدقيق التمويني 050ر131 كغ كما بلغت كمية الدقيق التمويني اليومية للمخابز العاملة بنظام الإشراف 000ر53 كغ.
إعادة تأهيل
ونوه أن أغلب المخابز الآلية تعرضت لأعمال تخريبية مثل ( مخبز حمص ومخبز القصير والرستن وتلكلخ ومخبز القريتين وتدمر ودير بعلبة ) وتم تأهيلها وإعادتها للإنتاج حسب الحاجة الفعلية للمنطقة المراد تغذيتها بالخبز التمويني , حيث تم تجهيز خط في مخبز القصير لتغطية حاجة المنطقة علماً أنه يوجد خط ثان بحاجة لتأهيل في حال ازدياد حاجة المنطقة كما يتم تجهيز مخبز دير بعلبة الآلي ومخبز الرستن بخطي إنتاج وهما يعملان لتغطية الكميات المطلوب إنتاجها.
وبالنسبة للعمال فمنهم عمال مثبتون وآخرون عقود سنوية ومياومون , ويتم تثبيت العمال بشكل يتناسب مع الشواغر الموجودة في شركة المخابز.كما تم تعيين عدد من الفنيين مؤخراً / كهرباء – ميكانيك / وتوزيعهم على المخابز حسب الحاجة الفعلية ليتم رفد الكادر الفني بطاقات جديدة ..
كسب ثقة المواطن
وأضاف : نعمل جاهدين لكسب ثقة المواطن بتأمين رغيف خبز بنوعية جيدة , وهنا نتوجه بالشكر للعمال الذين يؤدون مهامهم ومسؤولياتهم بكل أمانة في ظل الظروف الصعبة التي يمر بها بلدنا لإنتاج الرغيف بالنوعية والجودة ذاتها…
هيا العلي