مسالخ الفروج في حمص… مخالفات جسيمة وحماية المستهلك تنظم 149 ضبطاً عدلياً

يواجه المواطنون في أحياء حمص معاناة حقيقية بسبب واقع مسالخ الفروج، حيث تتكرر المخالفات الصحية ويزداد خطر انتشار الأمراض. ومع ارتفاع أسعار الفروج يبقى المواطن مضطراً للشراء من أسواق غير منظمة، ما يضاعف المخاطر الصحية على المدى الطويل.

جهود… وإحصاءات

كشف الدكتور يونس الجدوع، رئيس شعبة المسالخ في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حمص، في تصريح لصحيفة «العروبة»، أن عدد مسالخ الفروج في المحافظة يبلغ 20 مسلخاً، متوزعة في المدينة وقرى المركز.

وأشار الجدوع إلى أنه منذ التحرير تم تنظيم جولات ميدانية للتأكد من تطبيق الشروط الصحية وتقديم التوجيهات اللازمة لتلافي المخالفات. كما أكد وجود طبيب بيطري مشرف على عمليات الذبح في المسالخ المتعاقدة، مبيناً أن المسالخ غير المتعاقدة مع طبيب بيطري مُنحت مهلة أسبوع للتعاقد أو الإغلاق.

وبيّن أنه منذ بداية العام الحالي وحتى تاريخه تم تنظيم 149 ضبطاً عدلياً بحق مسالخ الفروج ومذابحها، وكانت أبرز المخالفات عدم التقيد بالشروط الصحية، ونقع الفروج، والبيع بأسعار مرتفعة، ومخالفة شروط الذبح العامة، وعدم حيازة فواتير. كما أوضح أن عدد العينات المسحوبة من الفروج بلغ أربع عينات، ثلاث منها مخالفة وواحدة مطابقة للشروط.

مخلفات الفروج… تهديد بيئي وصحي

أشار عماد الصالح، مدير مديرية النظافة في مجلس المدينة، إلى أن تجربة نقل مخلفات الفروج إلى معامل تصنيع الأعلاف في حماة وحسياء منذ عام 2020 لم تكن ناجحة، ما دفع إلى فسخ العقد مع المستثمر.

وبيّن الصالح أن مخلفات الفروج تنقسم إلى نوعين: الأول يشمل زوائد اللحم والعظام والجلود القابلة للاستخدام كأعلاف للأسماك بعد المعالجة، والثاني يشمل الريش الذي غالباً ما يُلقى في الشوارع بسبب عدم وجود تنظيم لعمل الأفراد الذين يقومون بنقله حالياً.

وأضاف أن المديرية تسعى لتنظيم مهنة نقل المخلفات بالتعاون مع الجهات الرقابية الأخرى، لمنع النقل غير النظامي الذي قد يؤثر سلباً على الصحة العامة، مشدداً على أن تراخيص النقل تتطلب سيارات مغلقة وجمع المخلفات في أوعية محكمة الإغلاق لضمان سلامة البيئة والمستهلك.

شروط الترخيص… والتزام محدود

أوضح المهندس إلياس مارتينوس، رئيس شعبة التراخيص في مجلس المدينة، أن مهنة ذبح الطيور والدواجن تُصنف ضمن المهن الخدمية من الصنف الثالث، ويوجد حالياً 45 مسلخاً مرخصاً في المدينة.

وذكر أن شروط الترخيص تشمل إكساء المحل بالسيراميك، ووجود فتحات للتهوية، والحصول على موافقة شركة الصرف الصحي، مشيراً إلى أن المتابعة مستمرة بعد منح الترخيص من قبل مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك.

يبقى المواطن مضطراً للشراء من هذه المسالخ رغم المخالفات الصحية المتكررة، في وقت تسعى فيه الجهات المعنية إلى تشديد الرقابة وتنظيم عملية نقل المخلفات للحد من انتشار الأمراض. ويبدو أن التحدي الأكبر يكمن في الالتزام الفعلي بالتعليمات، لضمان وصول الفروج إلى موائد المواطنين بأمان بعيداً عن المخاطر الصحية والبيئية.

العروبة – بشرى عنقة