63 معصرة في المحافظة ….. إقبال المزارعين على عصر الزيتون ضعيف لقلة الأمطار..

أسبوع تحضير كامل من قبل أصحاب المعاصر سبق موعد بداية استقبال محصول الزيتون من المزارعين تضمن إجراء عمليات الصيانة والتنظيف وتجريب الآلات لضمان سرعة العمل وجودته .

وأشار رئيس دائرة الأشجار المثمرة في مديرية زراعة حمص المهندس ناجي ساعد أن المعاصر بدأت بالعمل  في 10-10-2020 وقد تم تحديد سعر العصر بـ 55 ليرة للكيلو الواحد من ثمار الزيتون إذا ترك منتج البيرين لصاحب المعصرة و 65 ليرة في حال أخذ المزارع المنتج أو 6% من كمية الزيت لصاحب المعصرة .

وذكرت رئيس اللجنة المكلفة بمراقبة عمل المعاصر المهندسة لمى قسيس أن جولات اللجنة المؤلفة من مندوبين من زراعة حمص ومديرية الصناعة والبيئة والموارد المائية ومديرية التجارة الداخلية بدأت على المعاصر , و يتم سحب عينات من مادة البيرين ( التمز – عرجوم ) وهو المنتج الصلب الناتج عن عصر ثمار الزيتون أو من مياه الجفت ( المنتج السائل ) من قبل مندوبي مديرية التجارة الداخلية و تحليل هذه العينات وفي حال تجاوزت نسبة الزيت في منتج البيرين 5% تعتبر المعصرة مخالفة وذلك لفقد كمية من الزيت وزيادة نسبته في البيرين .

ونوهت إلى أن عدد المعاصر في المحافظة 63 معصرة أما المتوقع عملها فهي 45 معصرة وكمية الإنتاج المتوقعة 476ر114 طناً من الثمار علماً  أن المساحة المزروعة بالزيتون لهذا العام  بلغت 96500 هكتار .

ونوه إلى أن إقبال المزارعين على عصر الزيتون ضعيف حتى الآن نظراً لقلة الأمطار لهذا الموسم .

وأكد بعض المزارعين الذين تحدثنا إليهم أنه يتم التقيد بتسعيرة عصر الزيتون من قبل أصحاب المعاصر ، و للمزارع الخيار في أخذ منتج البيرين أو بيعه لصاحب المعصرة وتتم  عمليات العصر بسهولة  و يسر .

العروبة – بشرى عنقة