صيانة وتأهيل عدة أفران في المحافظة

بعد توقف لعدة أشهر بسبب أعمال الصيانة وإعادة التأهيل عاد مخبز الشماس للإنتاج بطاقته الإنتاجية الكاملة والبالغة 9,5 طناً من الدقيق و بين مدير فرع المخابز في حمص بسام الحسن أن أعمال الصيانة شملت عزل سطح المخبز إضافة لاستبدال شبكتي المياه والكهرباء من الداخل وتأهيل خط الإنتاج بالكامل لافتاً أن أعمال الصيانة تمت بجهود عمال فرع المؤسسة العامة للمخابز في حمص والإدارة المركزية لافتا  أن قسما من الآلات هي من إنتاج الوحدة الاقتصادية في المؤسسة و قسم آخر من السوق المحلية  و أكد الحسن أن مواصفات الرغيف تحسنت كثيراً بعد عمليات الصيانة ويغذي المخبز عدة أحياء في المدينة منها ( كرم الشامي – الميدان – الشماس – ساحة الحاج عاطف و غيرها ) .

و في سياق متصل أكد الحسن أن مخبز المسعودية أصبح جاهزاً و سيكون في الخدمة خلال الأيام القليلة القادمة حيث تمت مراسلة مديرية التجارة الداخلية  لتزويده بمخصصات الدقيق و الخميرة و المحروقات و غيرها من مستلزمات الإنتاج مشيراً أن الطاقة الإنتاجية للمخبز تقدر بحوالي 2 طن من الدقيق ، و بالنسبة لمخبز الرستن أوضح الحسن لـ “العروبة” أن المخبز سيعود للعمل خلال أيام قليلة حيث يتم حالياً تأهيل و تدريب الطواقم الجديدة العاملة بالكامل بعد توقيف و فصل عدد من العاملين في المخبز منذ عدة أيام إضافة للقيام بعمليات جرد لموجوداته قبل تسلم الإدارة الجديدة لافتاً أن الطاقة الإنتاجية للمخبز تبلغ حوالي 15 طناً من الدقيق مشيراً أنه حالياً يتم تأمين الخبز للمواطنين من المخابز الآلية في المدينة بالتنسيق مع مجلس مدينة الرستن و شعبة التموين .

العروبة – يحيى مدلج