بكلفة 400 مليون ليرة و بطاقة تخزينية 50 طنا.. “دواجن” حمص تعيد تأهيل المسلخ النصف الآلي في منطقة الصناعة
بهدف تأمين منتج صحي و مراقب من مادة الفروج و بعد توقفه لأكثر من عشر سنوات ، تقوم “دواجن” حمص بإعادة تأهيل المسلخ النصف الآلي في منطقة الصناعة بكلفة حوالي 400 مليون ليرة ، و بين مدير منشأة الدواجن الدكتور محمد قيمر أن المسلخ توقف عن العمل منذ أكثر من عشر سنوات بسبب الأعمال الإرهابية ، و تعرضه للتخريب و السرقة على يد العصابات الإرهابية المسلحة مما أدى إلى خروجه عن الخدمة ، إضافة إلى أن قسم الفروج في قرية المختارية كان خارج الخدمة حتى عام 2018 ، و بعد تأهيل قسم الفروج و عودته للخدمة تم التفكير مباشرةً بإعادة تأهيل المسلخ و إدراجه في الخطة الاستثمارية لعام 2022 .
مشيراً أن كلفة إعادة التأهيل بلغت 400 مليون ليرة ، ومدة التنفيذ 60 يوماً و بدأ العمل الفعلي منذ حوالي شهر و نصف الشهر و ذلك بالتعاقد مع متعهد خاص ، و من المتوقع أن يكون بالخدمة خلال أيام قليلة ، لافتاً أن المسلخ يتكون من صالة توضيب للفروج و صالة ذبح و غرفة صعق بطاقة انتاجية 3 أطنان كل 8 ساعات بدرجة حرارة ناقص 40 و غرفة الحفظ ( البراد ) بدرجة حرارة ناقص 18 و بطاقة تخزينية 50 طنا ، و بحسب الدكتور قيمر فإن الهدف من تأهيله تأمين الفروج المراقب صحياً بكل مراحله من الذبح حتى الحفظ ، و تنبع أهميته من مكان تواجده في المنطقة الوسطى ، حيث سيكون نواة عمل للمؤسسة العامة للدواجن خاصةً بعد خروج المسلخين في دمشق و اللاذقية عن الخدمة ، و هناك إمكانية استثماره للغير في حال لم تكن هناك عمليات ذبح لصالح المؤسسة .
يحيى مدلج