إغلاق ستة مسالخ فروج غير مرخصة

أوضح الدكتور محمد علي غالي رئيس دائرة الشؤون الصحية في مجلس مدينة حمص أنه من خلال الجولات التي قام بها عناصر الدائرة تم تنظيم ضبوط بحق المخالفين بلغت منذ بداية العام الحالي ولغاية العشرين من الشهر الماضي 302 ضبطاً مخالفاً موزعة على الشكل التالي :عدم قطع بطاقة صحية وعدم ارتداء لباس عمل وذبح خارج المسلخ البلدي بالإضافة لعدم تقليم الأظافر وإهمال النظافة وغيرها من الضبوط غير الصحية أما العام الماضي فبلغت عدد الضبوط الصحية المنظمة حوالي 1100 ضبط ولنفس الأسباب الأنفة الذكر وبين أنه مع بداية فصل الصيف تم تقسيم المدينة إلى ستة قطاعات كل قطاع مسؤول عنه مهندس غذائي وثلاثة مراقبين صحيين، يقومون بجولات يومية على جميع المحال الموجودة في المدينة لضبط المخالفات الموجودة كما لفت لقيام لجان المسالخ بجولات مستمرة تم من خلالها إغلاق ستة مسالخ فروج غير مرخصة وتوجيه إنذارات لخمسة عشر مسلخاً مرخصاً للتقيد بالشروط الصحية ..لباس عمل –استخراج بطاقة صحية –تعيين طبيب بيطري لكل مسلخ لمراقبة عمليات ذبح الفروج، بالإضافة لقيام لجان المعامل بجولات مستمرة خاصة في المنطقة الصناعية بمعدل جولتين في الأسبوع لمراقبة خطوط الإنتاج والنظافة العامة ونظافة العاملين …الخ
أما لجان الأفران فتقوم بجولاتها بمعدل جولة واحدة في الأسبوع لمراقبة واقع النظافة ونوعية الخبز وصلاحية الخميرة ..الخ
في حين تقوم لجان المدارس بجولاتها مرتين في الأسبوع لمراقبة نظافة خزانات المياه والحمامات ومراقبة الأغذية التي يبيعها الباعة الجوالون حول المدارس أما لجان المسابح يبدأ عملها مع افتتاح المسابح لمراقبة نسبة الكلور في الماء ونظافة المسبح والحمامات والبوفيه ..الخ

العروبة -شذا الغانم