مخبر مديرية التجارة الداخلية بحمص من أهم المخابر في المنطقة الوسطى
يواصل كادر مخبر مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحمص تحليل كافة المنتجات والسلع الغذائية واللاغذائية، المصنعة محلياً والمستوردة، والتي يتم سحبها وفق ضبوط تموينية أو مأجورة بناءً على طلب، للتأكد من مطابقة أنواع السلع المختلفة للمواصفات القياسية السورية.
يُولي المخبر اهتماماً كبيراً للسلع الغذائية كالزيوت، والكشف عن وجود خلط بها، ومنتجات الحليب كالأجبان والألبان، والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك البشري سواء من الناحية الجرثومية أو الكيميائية
كما يُحلل الدقيق للتأكد من جودته بهدف حصول المواطن على خبز ذي جودة عالية، وأهم الاختبارات التي تُجرى على الدقيق هي النعومة ودرجة اللون والرماد الجاف.
ويعتبر مخبر حمص من أهم المخابر في المنطقة الوسطى، ومجهز بأحدث الأجهزة ويعمل فيه كادر ذو خبرة وكفاءة عالية.
هنادي سلامة