تعمل مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في محمص على مراقبة الغذاء وسلامته وضبط ما يضر بسلامة الانسان وخاصة المواد منتهية الصلاحية منه واتلافه قبل وصوله للمواطنين , حيث تم ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ضمن محل لبيع المواد الغذائية بالجملة بريف محافظة حمص , وتم تنظيم المخالف الضبط التمويني واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة أصولاً .