مسلخ حمص البلدي جاهز لاستقبال أضاحي العيد مجانا…
بين رئيس دائرة المسلخ البلدي بحمص التابع لمجلس مدينة حمص الدكتور موفق المهدي أن كادر المسلخ اتخذ كافة الإجراءات اللازمة لاستقبال المواطنين الراغبين في ذبح أضاحي عيد الأضحى المبارك ضمن المسلخ حيث تمت عمليات التنظيف والتعقيم للصالات المخصصة للذبح…
لافتا أنه بإمكان المواطنين ذبح أضاحيهم في صالات المسلخ مجانا بعد القيام بعمليات الفحص الصحي للأضاحي حيث يجب أن تتوفر في الأضحية الشروط الصحية من حيث خلوها من الأمراض وقابليتها للاستهلاك البشري.
مؤكدا أن كادر المسلخ مستمر بالعمل طيلة أيام عيد الأضحى المبارك من الصباح الباكر وحتى الانتهاء من آخر أضحية موجودة في المسلخ . و يوجد في المسلخ حاليا صالتان الأولى لذبح الخراف والماعز والثانية لذبح العجول والأبقار .
ولفت الدكتور المهدي أن متوسط عدد الذبائح في الأيام العادية ٥٠ رأس خاروف و١٠ عجول و٨ رؤوس من إناث الأبقار . منوها أن رسوم الذبح في المسلخ خلال الأيام العادية هي رسوم رمزية حيث يتقاضى المسلخ مبلغ ١٢٧٥ ليرة على كل رأس خاروف يذبح في المسلخ و٦١٧٠ ليرة لذبح العجل فيما يتقاضى مبلغ ١٢١٧٠ ليرة مقابل ذبح إناث الأبقار أما خلال أيام عيد الأضحى المبارك فالمسلخ لا يتقاضى أي رسوم لقاء ذبح الأضاحي مشددا أن هدف المسلخ ليس الربح وإنما إيصال اللحوم للمواطنين بشكل صحي وسليم .
مشيراً إلى تراجع عدد الذبائح في المسلخ خلال الأيام العادية خصوصا بعد انقضاء عيد الفطر عازيا السبب لارتفاع ثمن الذبائح وضعف القوة الشرائية للمواطن .
وتوجه الدكتور المهدي للمواطنين بنصيحة هامة هي عدم وضع اللحم بعد الذبح في أكياس نايلون مباشرة بعد تقطيع الذبيحة وإنما يجب تبريده على الأقل لمدة خمس ساعات حتى لا يتعرض للتلف وبالتالي عدم إمكانية استهلاكه.
وطالب المواطنين بالتأكد من جود ختم المسلخ على الذبائح الموجودة لدى محال القصابة منوها أن لون الختم يشير لنوع الذبيحة حيث يشير الختم باللون الأحمر أن الذبيحة هي خاروف في حين يشير الختم باللون الأخضر أن الذبيحة عجل والختم باللون الأسود يشير أن الذبيحة أنثى البقر أما اللون البني فيشير أن الذبيحة ماعز واللون الأصفر يدل أن الذبيحة جمل .
يوسف بدور
