مدير مخابز حمص: تخفيض نفقات الصيانة وضبطها وتحقيق عائد اقتصادي
في إطار متابعة إلقاء الضوء على عمل فرع المؤسسة السورية للمخابز في حمص ذكر مدير الفرع المهندس زياد الحسن لمراسلة العروبة أنه تم مؤخراً تأهيل خط إنتاج بالكامل في مخبز القصير , والبدء بإعادة تأهيل مخبز تلكلخ وهي عبارة عن أعمال مدنية و تركيب خطي إنتاج, من قبل منظمة “wfp”, وتحويل نظام العمل في بعض المخابز إلى نظام التشاركية, و مصادرة 3 مخابز وهي “مخبز النازحين – مخبز شارع بيت الطويل- مخبز زيتي” , كما تم تنظيم الموارد البشرية في إدارة الفرع والمخابز كل حسب اختصاصه, وإقامة ورش تدريبية لرفع كفاءة العمال, وإعادة المفصولين إلى العمل بسبب تأييدهم للثورة, وتخفيض نفقات الصيانة وضبطها حسب الحاجة الفعلية , وتحقيق عائد اقتصادي بما يقارب 5 مليارات شهرياً.
و أكد الحسن أنه تم تكثيف الجرود المفاجئة على المخابز , وضبط المخزون من المواد التموينية ومراقبة العملية الإنتاجية, وإجراء صيانة لكافة مولدات الديزل بما يضمن استمرارية العمل, ومتابعة التنسيق مع المنظمات الإنسانية لتوريد كميات من الدقيق لصالح المخابز,مشيراً إلى المتابعة اللحظية لعمل المخابز لضمان إنتاج رغيف الخبز بالجودة المطلوبة.
ومن الجدير ذكره أنه تبلغ الطاقة الإنتاجية اليومية للمخابز التابعة للمؤسسة السورية للمخابز في حمص و عددها 23 مخبزاً حوالي 180 طن دقيق بشكل تقريبي و بما يعادل 175500 ربطة خبز يومياً, ومتوسط الربح الشهري خمسة مليارات وثلاثمئة مليون ليرة,أما متوسط النفقات شهرياً فهو مليار ليرة بما فيها رواتب العمال.
العروبة- مها رجب
