مخابز حمص تُنتج 175500 ربطة خبز يومياً وتؤمّن احتياجات الأهالي

يواصل فرع حمص للمؤسسة السورية للمخابز تأمين مادة الخبز الأساسية، في ظل تحديات كبيرة بعد التحرير، حيث لم تتوقف عجلة الإنتاج بهدف ضمان وصول الرغيف إلى موائد المواطنين.

إنتاج كافٍ لتغطية الحاجة
في هذا السياق، أوضح مدير فرع حمص المهندس زياد الحسن في تصريح لـ”العروبة” أن عدد المخابز العامة في المحافظة يبلغ 23 مخبزاً، وتُنتج يومياً نحو 180 طناً من الدقيق، أي ما يعادل 175,500 ربطة خبز، مشيراً إلى أن هذه الكمية، إلى جانب إنتاج المخابز الخاصة، تلبي احتياجات سكان المحافظة بشكل كامل.

توسّع وصيانة
ولفت الحسن إلى أنه تم خلال عام 2025 افتتاح مخبز المدينة الجامعية، إضافة إلى تركيب خط إنتاج جديد في مخبز القصير، وتنفيذ أعمال صيانة دورية للمولدات وبعض أجزاء خطوط الإنتاج بحسب الأعطال.

وبيّن أن العمل جارٍ حالياً على تأهيل مخبز تلكلخ من قبل برنامج الغذاء العالمي (WFP)، حيث انطلقت أعمال الصيانة في تشرين الأول الماضي، وتشمل الأعمال المدنية وتركيب خطي إنتاج جديدين.

خطط مستقبلية وتحديثات
وفيما يخص خطة عام 2026، أوضح الحسن أن هناك دراسة لتأهيل بعض المخابز بالتعاون مع منظمات دولية، لافتاً إلى أن البيع بالعملة الجديدة سيتم بحسب توفرها مع المواطنين، وأكد لـ “العروبة” أن جميع مستلزمات العملية الإنتاجية من دقيق، خميرة، ملح، أكياس ومازوت متوفرة بالكامل ولا تعاني أي نقص.

ورغم التحديات، تواصل المؤسسة السورية للمخابز أداء دورها الحيوي في تأمين الخبز، بعد أن تخلّصت الأسر من قيود “البطاقة الذكية” التي كانت تحد من حصولها على الكميات المطلوبة في عهد النظام البائد.

العروبة – مها رجب