جاهزية كاملة لمسالخ حمص قبيل عيد الأضحى… ورقابة بيطرية مشددة لضمان السلامة الصحية
أنهت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حمص استعداداتها لاستقبال الأضاحي ضمن المسالخ العامة، في إطار الإجراءات الهادفة إلى ضمان عمليات ذبح سليمة وصحية تراعي شروط السلامة العامة والأحكام الشرعية، مع التشديد على منع الذبح العشوائي خارج الأماكن المخصصة.
وأكد رئيس شعبة المسالخ في المديرية الدكتور يونس الجدوع أن جميع المسالخ العامة في مدينة حمص أصبحت في جاهزية تامة لاستقبال المواطنين خلال أيام عيد الأضحى، بعد استكمال تجهيز الكوادر الفنية وتأمين المعدات والاحتياجات اللازمة لضمان سير العمل بكفاءة عالية.
وأوضح الجدوع لـ”العروبة” أن عمليات الذبح ستتم تحت إشراف مباشر من أطباء بيطريين مختصين، حيث تتم مراقبة الأضاحي والتأكد من خلوها من الأمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان، إضافة إلى التحقق من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري، وذبحها وفق الضوابط الشرعية المعتمدة.
وأشار إلى أن مسلخ حمص يضم ثلاث صالات ذبح بطاقة استيعابية تصل إلى نحو ألف رأس يومياً، ما يسهم في استيعاب الأعداد الكبيرة من الأضاحي والتخفيف من الازدحام خلال فترة العيد.
وشدد الجدوع على أن المديرية ستتخذ إجراءات قانونية بحق المخالفين الذين يقومون بالذبح خارج المسالخ والأماكن المحددة، مؤكداً تنظيم الضبوط اللازمة بحق المخالفين حفاظاً على الصحة العامة والنظافة البيئية.
وأكد أن هذه الإجراءات تأتي في إطار الحرص على توفير بيئة صحية وآمنة للمواطنين خلال عيد الأضحى، وضمان وصول اللحوم إلى المستهلكين وفق معايير السلامة والجودة.
العروبة – ابتسام الحسن