إعادة افتتاح مشغل حلويات في حمص بعد استيفاء شروط السلامة الغذائية

أعادت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حمص افتتاح أحد مشاغل تصنيع الحلويات، بعد التأكد من معالجة المخالفات التي سُجلت بحقه سابقاً، واستيفائه كامل الشروط الصحية والفنية اللازمة، بما يضمن سلامة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك.

وأوضح مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حمص، وائل برغل، لـ«العروبة»، أن إعادة افتتاح المشغل جاءت عقب إجراء المتابعة اللازمة والتأكد ميدانياً من إزالة المخالفات وتصحيح أوضاع المنشأة، بما يتوافق مع اشتراطات سلامة الغذاء المعتمدة.

وبيّن برغل أن إجراءات التحقق شملت التأكد من مستوى النظافة والترتيب داخل المشغل، وسلامة عمليات الحفظ والتخزين، وتوافر الشروط الصحية في البرادات ووسائل التبريد، إضافة إلى سلامة مختلف مراحل العمل والإنتاج، مؤكداً أن استيفاء هذه الشروط شكّل أساساً لاتخاذ قرار إعادة الافتتاح.

هذا وتواصل المديرية جولاتها الرقابية على المنشآت الغذائية ومشاغل تصنيع الحلويات، بما يسهم في تعزيز الالتزام بالمعايير الصحية، ورفع مستوى سلامة الغذاء المتداول في الأسواق.
العروبة – بشرى عنقة