رقابة مخبرية على أسواق حمص.. العصائر والمثلجات والألبان في صدارة المخالفات

العروبة – خاص
كشفت دائرة الشؤون الفنية والجودة والمخابر في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحمص عن مخالفة 36.5% من العينات المفحوصة للمواصفات القياسية السورية، وذلك ضمن أعمال الرقابة والتحليل المخبري الهادفة إلى التحقق من سلامة المنتجات وجودتها وحماية المستهلك.
وبلغ عدد العينات المسحوبة من الأسواق منذ بداية العام 1882 عينة، خضع منها 1819 عينة للفحوص المخبرية، بعد استلامها بأرقام سرية وإحالتها إلى المحللين المختصين لإجراء الاختبارات اللازمة وفق المواصفات القياسية السورية المعتمدة.
وأظهرت نتائج التحاليل وجود مخالفات في عدد من المواد الغذائية المتداولة في الأسواق، تركزت غالبيتها في العصائر مجهولة المصدر والمثلجات والألبان ومشتقاتها، ما يؤكد أهمية التحليل المخبري في الكشف عن المنتجات غير المطابقة للشروط والمواصفات المعتمدة.
واتخذت المديرية الإجراءات اللازمة حيال العينات التي أثبتت نتائج التحليل مخالفتها، من خلال تنظيم الضبوط وإحالتها إلى اللجنة المختصة في الوزارة، لاتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين وفق الأصول.
تواصل دائرة الشؤون الفنية والجودة والمخابر دورها في دعم الرقابة على الأسواق، من خلال إخضاع العينات المسحوبة للفحوص اللازمة والتأكد من مطابقتها للمواصفات، ولا سيما المواد الغذائية التي ترتبط بصورة مباشرة بصحة المستهلك وسلامته.
وتشكل الفحوص المخبرية ركناً أساسياً في منظومة الرقابة على الأسواق، لما توفره من نتائج علمية تسهم في ضبط المنتجات المخالفة والحد من تداولها، وتعزيز سلامة الغذاء وجودة المواد المعروضة، بما يحفظ حقوق المستهلك.
معد التقرير: بشرى عنقة