مخابز حمص تعمل بكامل طاقتها خلال رمضان لتأمين الخبز للمواطنين

تواصل مخابز محافظة حمص عملها خلال شهر رمضان المبارك وفق خطة تنظيمية وضعها فرع المؤسسة السورية للمخابز، بهدف تأمين مادة الخبز للمواطنين وضمان توفر الرغيف بمواصفات جيدة دون أي عقبات، مع مراعاة طبيعة الاستهلاك خلال الشهر الكريم.

مدير فرع المؤسسة زياد عارف الحسن أكد في تصريح لصحيفة العروبة بحمص أن جميع المخابز التابعة للمؤسسة تعمل بكامل طاقتها الإنتاجية لتلبية احتياجات المواطنين على وجبتي السحور والإفطار، مشيراً إلى أن العملية الإنتاجية تبدأ في مختلف المخابز اعتباراً من الساعة الثالثة والنصف ليلاً وتستمر حتى ما قبل موعد الإفطار، باستثناء يومي الخميس والسبت حيث يبدأ الإنتاج عند الساعة الثانية ليلاً.

وأوضح الحسن أنه تم تأمين جميع المستلزمات اللازمة، من الدقيق والخميرة والمازوت والملح وأكياس النايلون المخصصة للتعبئة، بما يضمن سير العملية الإنتاجية بالشكل المطلوب ودون توقف، لافتاً إلى استمرار البيع المباشر عبر كوى المخابز طوال فترة الإنتاج، إضافة إلى مواصلة تسليم الكميات المخصصة للمعتمدين المرخصين.

وبيّن أن متوسط الطاقة الإنتاجية اليومية للمخابز خلال شهر شباط بلغ نحو 179 طناً من الدقيق، أي ما يعادل 174525 ربطة خبز، مؤكداً أن هذه الكمية، إلى جانب إنتاج المخابز الخاصة، تكفي حاجة سكان محافظة حمص مدينةً وريفاً.

يذكر أن عدد المخابز التابعة لمؤسسة المخابز في المحافظة يبلغ 23 مخبزاً، منها 11 مخبزاً في المدينة وتشمل مخابز الوعر، حمص، ابن الوليد، دير بعلبة، الضاحية، الملعب، الشماس، النزهة، المدينة الجامعية، الزهراء، والنازحين، إضافة إلى 12 مخبزاً في الريف هي الرستن، تلذهب، تدمر، تلكلخ، القريتين، شين، القصير، المخرم، المشرفة، الربوة، صدد، والمسعودية.

العروبة – محمود الشاعر