أسبوع بلا سكر…

غالبية البشر يدركون جيداً الأضرار التي تنتج عن تناول كميات كبيرة من السكر وقد نبه إليها أجدادنا القدماء ،ولا تزال وصاياهم تؤكد على ضرورة التخفيف ما أمكن من الأبيضين السكر والملح ،ولكن أهلنا سابقاً كانوا يعتمدون على الحلويات الطبيعية الموجودة في التمر والعنب والفاكهة و…

فالسكر في هذه الحلويات أقل ضرراً بكثير من السكر المكرر الأبيض الذي نتناوله ،ومع التقدم وزيادة الرفاهية زادت نسبة استهلاك السكر لدخوله في معظم الأطعمة ،والتي تزداد أعدادها باستمرار.

والصحيح كما أسلفنا أن الناس يدركون ضرر السكر لكن لا يدركون حجم تلك الأضرار وشموليتها, و سنتطرق باختصار شديد إلى ذكر القليل منها لأنها أكثر من أن تعد…

فتناول كميات كبيرة يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب كالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وقصور القلب و .. والإكثار من السكر يتلف الكلى عند مرضى السكري, كما أن استهلاك المشروبات الغازية المحلاة بالسكر يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنقرس لدى الرجال,كما أن لزيادة الوزن والسمنة علاقة أكيدة بالسكريات , أما تأثير استهلاك السكريات الزائدة على تسوس الأسنان فهذا أمر معلوم للناس.

ومن هنا تظهر أهمية إطلاق وزارة الصحة السورية حملة التوعية يوم الجمعة القادم (12 الجاري) بعنوان (تحدي أسبوع بلا سكر ) وضرورة أن تلقى التجاوب المطلوب والاستفادة من هذه المبادرة للوصول إلى مجتمع صحي أفضل.

إن نجاح هذه التجربة سيجعلنا نقدم على تجارب أخرى جديدة وكلها تصب بمصلحة صحتنا وصحة أطفالنا ، فالوقاية خير من العلاج الذي أصبح مكلفاً جداً ،وقد يفوق طاقاتنا من مختلف النواحي .

جنينة الحسن