المونة السورية بين ارتفاع التكاليف وتغير أنماط التحضير.. عادة منزلية تتكيف مع الواقع
العروبة - خاص
ارتبطت المونة لعقود بطريقة الأسر السورية في الاستفادة من المنتجات الزراعية خلال مواسمها وحفظها للاستهلاك في أشهر لاحقة، إلا أن ارتفاع تكاليف المواد وتغير أنماط الحياة وانتشار المنتجات الجاهزة وشبه الجاهزة أعاد…